JORNADAS GASTRONÓMICAS

JORNADAS GASTRONÓMICAS

Del 26 al 28 de septiembre y paralelamente al programa técnico que sobre “Eco-turismo y Agricultura Familiar” se van a desarrollar en Ayna (Albacete), tendrán lugar unas Jornadas Gastronómicas de la Sierra del Segura que, a cargo de diferentes restaurantes y empresas el sector agro-alimentario de la Comarca podrán degustarse a los precios más populares.

El acceso a la Muestra Gastronómica tendrá una entrada de 3 €.

Con esta entrada a la carpa se incluirá una bebida (cerveza, refrescos, agua), una tapa a elegir por el visitante de entre las empresas participantes y cesto de pan.

Todos los tickets para las degustaciones se dispondrán en la caseta de “ORGANIZACIÓN” y tendrán un precio único de 1 €.

Cada empresa participante en las jornadas expondrá el número de tickets o euros que costará cada plato o producto que vaya a ofrecer, de manera que el público adquirirá en la caseta de “ORGANIZACIÓN” tantos tickets como estime oportunos, canjeando en cada caseta el número de tickets necesarios en función del precio de cada producto elegido.

Aquellos tickets que por cualquier razón no se consuman, podrán ser reintegrados.

Empresas participantes:

VIERNES, 26 de septiembre:

HOTEL FELIPE II (Ayna)

   – Guiso de setas  2 €

MESÓN LA TOBA (Ayna)

   - Verduras en tempura  1 €

POSADA MARUJA (Liétor)

   – Pastel de carne de lomo 2 €

   – Pisto manchego 2 €

 SABADO, 27 de septiembre:

HOTEL FELIPE II (Ayna)

   – Ternera en salsa  2 €

   – Empanada serrana (cena)  2 €

MESÓN LA TOBA (Ayna)

   – Migas 1 €

   – Atascaburras 1 €

   – Pan de calatrava 1 €

   – Pisto manchego con huevo (cena)  1 €

TAPERIA PEPE (Bogarra)

   – Dorados de arándanos  2 €

   – Salmorejo con atún y vinagre de módena  1 €

   – Ajo atao con virutas de jamón  1 €

   – Bolitas de ensaladilla  1 €

BODEGAS LAZO (Férez)

   – Vinos de la Sierra del Segura  1 €

RTE. LA TOBICA (Yeste)

   – Hojuelas y membrillo con nueces 1 €

BALNEARIO DE TUS (Yeste)

   – Delicias de alcachofa con chipirones y foie  2 €

LA TABERNA DE LOS VIENTOS (Riópar)

   – Ensalada de crujiente 2 €

   – Helado de queso manchego con membrillo 2 €

POSADA MARUJA (Liétor)

   – Pastel de carne de lomo 2 €

   – Pisto manchego 2 €

ESCABECHES ANTAÑO (Peñas de San Pedro)

   – Perdiz roja salvaje en escabeche (½)  6 €

   – Perdiz roja salvaje en escabeche entera  12 €

   – Carrillada de cerdo en escabeche  4 €

   – Atún en escabeche  4 €

   – Solomillo de cerdo en escabeche  4 €

   – Patés (6 variedades a elegir)  2 €

LA ABUELA DE PATERNA (Paterna del Madera)

   – Ajo mataero  1 €

ACEITES COLLADOS (Elche de la sierra)

   – Tostas  1 €

SALAZONES YESTE (Yeste)

   – Montadito de pan casero, tomate y sardina o anchoa sin espinas  2 €

   – Patatas con boquerones o anchoas sin espinas  3 €

   – 5 Pinchos variados  3 €

QUESOS RODANOBLE (La Roda)

   – Tablas de quesos de  1, 2 y 3 €

MIGUELITOS RUIZ (La Roda)

   – Miguelito (und.) 1 €

PANADERÍA ARTESANA LA CASICA (Bogarra)

   – Pan y dulces (ración) 1 €

 DOMINGO, 28 de septiembre:

HOTEL FELIPE II (Ayna)

   – Carrillada en salsa  2 €

MESÓN LA TOBA (Ayna)

   - Olla de aldea  1 €

TAPERIA PEPE (Bogarra)

   – Dorados de arándanos  2 €

   – Salmorejo con atún y vinagre de módena  1 €

   – Ajo atao con virutas de jamón  1 €

   – Bolitas de ensaladilla  1 €

BODEGAS LAZO (Férez)

   – Vinos de la Sierra del Segura  1 €

MERMELADAS DEL TAIBILLA (Nerpio)

   – Postre con mermelada

RESTAURANTE LA ARTEZUELA (Letur)

   - Berenjenas rebozadas con miel 1 €

HOSTAL RTE. ATALAYA (Bogarra)

   – Ajo de mataero  2 €

LA TABERNA DE LOS VIENTOS (Riópar)

   – Ensalada de crujiente 2 €

   – Helado de queso manchego con membrillo  2 €

POSADA MARUJA (Liétor)

   – Atascaburras  2 €

   – ensalada de bacalao con pimiento  2 €

ESCABECHES ANTAÑO (Peñas de S. Pedro)

   – Perdiz roja salvaje en escabeche (½)   6 €

   – Perdiz roja salvaje en escabeche entera   12 €

   – Carrillada de cerdo en escabeche   3 €

   – Atún en escabeche   3 €

 – Lomo en escabeche  3 €

   – Solomillo de cerdo en escabeche   3 €

   – Patés ( 6 variedades a elegir)   2 €

ACEITES COLLADOS (Elche de la Sierra)

   – Tostas  1 €

SALAZONES YESTE (Yeste)

    - Montadito de pan casero, tomate y sardina o anchoa sin espinas  2 €

   – Patatas con boquerones o anchoas sin espinas  3 €

   – 5 Pinchos variados  3 €

ACEITES ORIGEN (Elche de la Sierra)

   – Tostas  1 €

QUESOS RODANOBLE (La Roda)

   – Tablas de quesos de  1, 2, 3 €

MIGUELITOS RUIZ (La Roda)

   – Miguelito (und.)  1 €

PANADERÍA ARTESANA LA CASICA (Bogarra)

   – Pan y dulces (ración) 1 €

plano

menú de mano

Acceda e imprima  AQUÍ  el menú de mano